Die Kunst der Trüffelkugel – selbst gemacht! In dieser Ausgabe dreht sich alles um die Herstellung eigener Trüffelhohlkugeln – vom Herstellen der Hohlkugeln mit einer neuen Technik, dem Füllen, Verschließen bis zur perfekten Fertigstellung. Sechs ausgewählte Trüffelrezepte wie Yuzu-Schwarzer Sesam, Earl Grey-Bergamotte, Maracuja oder Orangentrüffel mit Thymian und Honig laden zu neuen Geschmackserlebnissen ein. Jede Technik wird ausführlich erklärt, Schritt für Schritt gezeigt und durch Videos anschaulich ergänzt. Ein Must-have für alle, die Trüffel lieben und ihre Kugeln endlich selbst gießen wollen.

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